Santrauka Didelis cholesterolio kiekis kraujyje yra vienas pagrindinių širdies ir kraujagyslių
ligų rizikos veiksnių. Nors vaistai, tokie kaip statinai, yra plačiai naudojami cholesterolio kontrolei, mitybos korekcija gali veiksmingai padėti sumažinti tiek bendrąjį, tiek MTL (mažo tankio lipoproteinų) cholesterolį. Šiame straipsnyje apžvelgiami moksliniai duomenys apie maisto produktus, turinčius įrodytą poveikį cholesterolio mažinimui.
Įvadas Cholesterolis yra svarbi organizmo sudedamoji dalis, tačiau per didelis jo kiekis gali sukelti aterosklerozę ir kitas širdies ligas. Maisto produktai, turintys tirpiųjų skaidulų, augalinių sterolių, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir palaikyti širdies sveikatą.